Робот с поварешкой: кулинарные приложения с рецептами от ИИ

Попытки создать кулинарный искусственный интеллект

«Нейрорецепты»

Как насчет «легкого» салата из горячего растительного масла? А может, вам придется по вкусу «Блинный Блюд™™™» из огурцов, свинины и бетона? Эти абсурдные блюда из телеграм-канала «Нейрорецепты» создал ИИ, основанный на нейросети GPT-3. Он пытается приготовить что-то съедобное, но, если вам дороги ваши посуда, здоровье и рассудок, доверять ему, конечно же, не стоит. Канал подойдет только для того, чтобы посмеяться за ужином с домочадцами.

Chef Watson

Chef Watson — программа, созданная при помощи суперкомпьютера IBM Watson и кулинарного издания Bon Appétit. Некоторые профессиональные повара остались довольны, протестировав рецепт кебаба, в который вошли как обычные ингредиенты, так и неожиданные: клубника, ананасы, яблоки, лайм, мята и карри. А вот двум российским поварам проект не понравился: они попросили Chef Watson приготовить завтрак в русском стиле из репы с медом, а получили рецепт тортилий с маринованными овощами, сметаной и жареной семгой. В итоге программу охарактеризовали как «полезную и интересную для новичков, но по уровню не дотягивающую до профессионалов», а в 2016 году проект закрылся.

Робот Саша Вайнер

Самый продвинутый ИИ из рассмотренных нами в этой статье поднялся по карьерной лестнице до должности шеф-повара в московском ресторане She. Нейросеть зовут Саша Вайнер, и она помогает разрабатывать меню, предлагая сочетания продуктов, которые повару-человеку кажутся немыслимыми. Вдохновившись опытом восточных монахов, она создала визитную карточку ресторана — боул «Чаша Будды» из авокадо, огурца, киноа, кейла и фалафеля. А в 2021 году Саша сгенерировала уникальные коктейли: «Мозг Вождя» с травяным ликером и «Фема Плюс» с миндалем, ванилью и клубникой для презентации книги Виктора Пелевина «Transhumanism Inc.». Редакторы, журналисты и писатели остались в восторге от напитков.

Как видите, пока еще рано беспокоиться о том, что роботы захватят наши кухни. Пока им все-таки нужна сверка с реальным человеком, который сможет адекватно оценить предложенный рецепт и в случае необходимости поправить его. И, конечно, немаловажно использовать для этого качественную технику.

Кулинарные приложения и программы с применением ИИ

Если вам надоели обычные блюда вроде курицы с картошкой, макарон с котлетами и гречки с подливкой, то вот программы и приложения, которые:

а) все еще доступны и работают;
б) не требуют от вас владеть собственным рестораном;
в) не пытаются вас отравить.

ChefGPT
Цена: 3 $

Позволяет задать ингредиенты, сложность приготовления и тип блюда (завтрак, обед, ужин), вашу кухонную технику и время, которое вы готовы потратить. С учетом этих данных нейросеть придумает рецепт.

В приложении есть дополнительные инструменты:

• Mixology Maestro — персональный ИИ-бармен: укажите, какой коктейль вы хотите приготовить, или введите ингредиенты, которые есть под рукой;
• PairPerfect — функция для подбора наиболее подходящего к блюду алкогольного напитка;
• Masterchef — инструмент, который поможет найти необходимый рецепт и адаптировать его в соответствии с вашими предпочтениями или диетой.

AI Recipe Generator
Цена: 1 евро за рецепт

Простой сайт с кнопкой «создать рецепт», которую нужно нажать после того, как вы перечислите имеющиеся у вас ингредиенты.

Минусы: все рецепты — на английском языке; за каждый нужно платить отдельно.

Плюсы: при обновлении главной страницы появляются три случайных рецепта, которые можно использовать бесплатно.

Malpractice
Цена: бесплатно

На этом сайте нужно выбрать основной компонент блюда (свинина / говядина / курица / растительная пища) и национальную кухню, которых тут больше 30. Вам предложат три названия блюда, из которых нужно выбрать одно. Его ингредиенты и порядок готовки появляются следом.

Минусы: нельзя выбирать ингредиенты; все рецепты на английском языке; на сайте нет рецептов близких нам славянских кухонь, поэтому поиск ингредиентов может стать проблемой.

Плюсы: совершенно бесплатно; рецепты очень разнообразны.

Mealmind
Цена: бесплатно / 7,5 $ в неделю

Единственный сайт, который требует регистрации. Этот ИИ позволяет генерировать меню на день или на целую неделю, исходя из возраста, веса и цели (например, набора мышечной массы или похудения). В меню будет расписано соотношение калорий, белков, жиров и углеводов, блюда на завтрак, обед и ужин и их рецепты. Чтобы получить меню на неделю, нужно оформить платную подписку.

Минусы: приложение недешевое; некоторые из предлагаемых ингредиентов сложно найти в российских магазинах.

Плюсы: можно целую неделю не беспокоиться о том, что приготовить.

ChatGPT
Цена: бесплатно / 20 $ в месяц

ChatGPT — самый продвинутый на данный момент ИИ-бот, который может дать совет на любую тему. Напишите, что вы хотели бы сегодня приготовить, и нейросеть даст подробный рецепт.

Минусы: может предложить рецепт с использованием тех ингредиентов, которые вы просили не включать в состав.

Плюсы: бесплатно; рецепты, как правило, рабочие, а если что-то непонятно, можно расспросить ИИ, как живого человека, и он все разъяснит.