Обзор мясорубки Moulinex ME626132: так ли хорош «француз», как о нем говорят?

С помощью мясорубки легко приготовить фарш для котлет или тефтелей, сделать колбаски и кеббе, а если есть специальные насадки для овощей — упростить нарезку и шинковку салатов. Она помогает не только разнообразить ежедневное меню, но и приготовить вкусные блюда впрок. Например, пельмени или котлеты можно заморозить, а потом в любой момент достать их, чтобы насладиться настоящей домашней едой без лишних хлопот. Главное преимущество — полный контроль над ингредиентами: ведь только вам решать, что добавлять и в каком количестве. Давайте рассмотрим детально модель Moulinex HV8 ME626132, чтобы понять, подходит ли она именно вам.

Дизайн: просто и со вкусом

У корпуса этой мясорубки классическая обтекаемая форма, он выполнен из белого прочного пластика с серыми вставками. Шнековая часть сделана из хромированного металла — выглядит благородно. В целом, благодаря спокойной расцветке мясорубка будет органично смотреться на любой кухне.

Функциональные возможности

Мощность

Мотор Moulinex HV8 ME626132 работает с мощностью до 2000 Вт, мясорубка способна перерабатывать до 2,6 кг фарша в минуту. Это позволяет не просто сделать котлетки на ужин, а набить полную морозилку заготовок за 10−12 минут без каких-либо усилий.

Реверс

В этой мясорубке предусмотрен реверс — функция обратного хода, которая может быть полезна, если вы работаете с жестким жилистым мясом и жилы намотались на вал. В этом случае вам не придется разбирать мясорубку и чистить ее вручную: реверс вернет застрявший кусок обратно в загрузочное отверстие.

Функция реверса — однозначно большой плюс, потому что:

• для приготовления фарша можно использовать мясо любого качества, в том числе дичь;
• не требуется тщательной очистки мяса от жил перед измельчением.

Саблевидный нож

Такая форма позволяет добиться более эффективной нарезки по сравнению с ножами другого типа. Как и у любого ножа, при длительном использовании сталь может затупиться и снизить эффективность работы. В таком случае достаточно плотно затянуть фиксирующую гайку шнека и включить мясорубку вхолостую. Через несколько минут холостой работы режущие свойства ножа будут восстановлены. После этого необходимо промыть все подвижные детали — и можно дальше работать с продуктами.

Комплектация

В модели Moulinex насадок и других комплектующих более чем достаточно. Из коробки получаем:

• 2 решетки разных диаметров;
• нож;
• 5 насадок для измельчения и нарезки;
• насадку для колбас;
• насадку для кеббе;
• загрузочный лоток;
• толкатель.

Защита и безопасность

Соединение шнека с корпусом сделано из металла, поэтому мясорубка может работать даже на самых высоких нагрузках. Производитель утверждает, что она отвечает требованиям по безопасности европейских стран, значит, за спокойную работу можно не волноваться.

Обратите внимание, что крепление имеет шестигранную форму, которая максимально равномерно распределяет давление на шнек в процессе работы и значительно снижает износ креплений.

У мясорубки предусмотрена тройная защита мотора:

• плавкий предохранитель, который защищает мясорубку от короткого замыкания;
• биметаллическая пластина, которая предохраняет мотор от повышенных нагрузок и перегрева;
• специальная насечка на шнеке позволяет сохранить в целости основные рабочие узлы мясорубки в случае, если нагрузка резко превысит допустимую, а пластина не успеет сработать.

Такие меры безопасности обеспечивают надежность и долговечность устройства. К тому же производитель предоставляет 2 года международного гарантийного обслуживания.

Продуманность до мелочей

Производитель позаботился о том, чтобы мясорубкой было удобно пользоваться. Например, в корпусе мясорубки есть отсек для хранения ножа, решеток и насадки для колбас. Самые важные детали мясорубки всегда под рукой, не потеряются и не будут мешать вам в кухонных ящиках.

Сетевой провод можно спрятать внутрь корпуса мясорубки — так он точно не запутается и не повредится.

Тестируем в деле

Фарш

Для приготовления котлет и люля-кебаба я взял кусок свинины и использовал крупную решетку. Получилось быстро и без каких-либо трудностей — даже функция реверса не понадобилась, хотя вы видите, что мясо было немного жилистое. При работе шум, разумеется, есть, но вполне терпимый и к тому же кратковременный. Результат меня полностью устроил: консистенцию фарша хорошо видно на фото.

Терки и шинковка

Для тестирования терки я решил приготовить селедку под шубой — для этого лучше всего подошла насадка с мелкими отверстиями.

Мясорубка с задачей справилась. Измельчить овощи получилось значительно быстрее, чем вручную. Кроме терки, которую я использовал для салата, у модели есть крупная терка, насадка для нарезки слайсами, терка для драников.

Но главное, что с помощью этих насадок можно натирать не только мягкие овощи (с ними обычно и так проблем нет), но и твердые продукты, например сыр, орехи и шоколад. Получается быстрее, аккуратнее и равномернее, чем с ручной теркой, к тому же можно не бояться поранить пальцы.

Уход

Мясорубка не требует особого ухода. Корпус сделан из гладкого пластика, поэтому совершенно немаркий. Я просто протираю его тряпкой из микрофибры или влажной салфеткой.

Все детали я мою вручную с обычным средством для мытья посуды. С ножом и решетками поступаю так, как написано в инструкции: после мытья вытираю насухо и смазываю подсолнечным маслом.

Обратите внимание, что в посудомоечной машине нельзя мыть шнековую часть мясорубки (включая ножи, решетки, винт и вал — их только вручную), но можно мыть насадки-терки и все пластиковые съемные детали.

Впечатления

Эта модель от Moulinex — определенно хороший вариант для дома: мясорубка прекрасно справляется с измельчением фарша и овощей и может заменить сразу несколько кухонных приборов. Дополнительные плюсы — функциональность и простота ухода для тех, кто не любит подолгу отмывать всю кухню и кучу посуды после приготовления легкого ужина.