Как подготовить огород к зиме

Начинаем с обработки почвы

Первым делом избавляемся от засохших и увядающих растений. Лучше сделать это все за один раз или максимально быстро, чтобы остатки растений не сгнили. Под конец дачного сезона на огороде может быть беспорядок, поэтому советуем разбить участок на несколько секторов и выполнить обрезку на каждом из них по очереди. Также стоит избавиться от гнилых и больных растений, фруктов, овощей. Некоторые бактерии и паразиты, живущие в гнилостной среде, могут выжить зимой и весной «пересесть» на новые растения, плодясь и убивая огород. Если у вас есть больные растения или вы увидели на них плесень или грибок, то лучше сжечь побеги, чтобы не распространять инфекцию. Ни в коем случае не добавляйте такие растения в компост, так как он разогревается недостаточно для того, чтобы убить паразитов, и вместо удобрений в следующем году вы получите больные побеги.

Осенью полезно прополоть землю, ведь все плоды собраны и вы легче сможете отличить сорняк от плодового растения. Прополка после уборки урожая помогает сократить количество сорняков в следующем году. Если не убрать сорняки осенью, то высока вероятность, что их упавшие семена доживут до весны и заполонят огород.

Также важно удалить из почвы сорняки, размножающиеся при помощи корня (например, пырей или одуванчик). Они выживают под землей при низких температурах, а с началом весны начинают активно расти и размножаться. За один год убрать все многолетние сорняки вряд ли получится, но вы значительно облегчите себе прополку в следующем году.

Когда все пожухлые растения убраны, а сорняки удалены, советуем перекопать почву и провести тестирование на pH земли. Этот тест можно купить в магазине. Он покажет уровень кислотности почвы и объем минералов (фосфора, калия, серы, магния и кальция), содержащихся в ней. Также текст показывает содержание в земле органических веществ и концентрацию свинца.

Уровень pH нужно поддерживать для того, чтобы растения успешно поглощали питательные вещества, иначе не будет пользы от удобрений. Если уровень pH от 6,5 до 6,8, то все отлично. Если показатель pH ниже 6, то почва кислая и необходимо добавить в нее известняк, древесную золу или доломитовую муку. Показатель pH выше 7 говорит о том, что почва щелочная и необходимо внести компост из листьев, хвойный опад или торфяной мох. Искусственные добавки для корректировки показателя pH лучше вносить в почву ранней весной.

Кроме внесения удобрений и перекопки, почву нужно накрыть мульчей. Таким образом вы защитите почву и растения-сидераты (о них поговорим ниже) от холода, а также предотвратите рост сорняков, пока они еще могут расти. Все дело в том, что свет сквозь мульчу попадает значительно хуже и сорняки не взойдут.

Удобрения разбрасываются по поверхности перекопанной почвы — как естественные (компост и навоз), так и искусственные. В качестве удобрений подойдет зола, оставшаяся после сжигания обрезанных веток деревьев, картона, досок и т. д. Мульчу стоит класть сначала тонким слоем, чтобы земля немного промерзла и в ней погибли бактерии и сорняки. После промерзания почвы можно добавить еще один слой мульчи для защиты многолетних трав и цветов.

Осенние посадки и уход за растениями

Для того чтобы сохранить в почве полезные микроорганизмы и препятствовать росту сорняков, осенью на участке необходимо посеять сидераты (горчицу, бобовые, рожь). Это делается примерно за 4 недели до возможных заморозков (в случае с рожью). Если планируете засеять огород бобовыми культурами, то лучше сделать это примерно за 6-7 недель до первых морозов. Также можно посеять чеснок с расчетом выращивания его в следующем году. Выберите для него грядку, где в этом году не росли луковые культуры, посадите луковицы на глубину около 10 см и на расстоянии 15 см друг от друга. После высадки закройте грядку небольшим слоем компоста и мульчи, а когда земля промерзнет, добавьте еще мульчи, чтобы получился объемный слой.

При посадке сидератов есть два правила:

1. Анализ почвы на совместимость растений. Например, нельзя сеять горчицу там, где в следующем году вы планируете посадить капусту или другие крестоцветные растения, так как горчица забирает из почвы микроэлементы, необходимые для капусты. Прежде чем высевать сидераты, ознакомьтесь с таблицей совместимости покровных и культурных растений.

2. Не перекапывайте почву после того, как сидераты немного подрастут. Достаточно закрыть их мульчей, а переработку за вас делают черви и бактерии.

Чтобы многолетние растения не истощались, обязательно подрежьте у них стебли (это относится и к ягодным кустарникам, и к цветам). Выше мы говорили о том, что остатки стеблей могут загнить и от них по участку будут распространяться болезнетворные бактерии.

Землю вокруг деревьев можно закрыть мульчей, чтобы корни не промерзали на морозе. Также подойдут любые покрытия, кроме соломы и сена, так как в них могут поселиться мыши и погрызть кору. Если на вашем участке есть молодые деревья, то их стволы стоит защитить от грызунов. Для этого обвяжите стволы еловыми ветками (они пропускают к дереву кислород, но не создают парниковый эффект) или стеблями полыни, запах которой грызуны не любят. Обвязку и мульчирование лучше проводить поздней осенью прямо перед серьезными морозами, чтобы деревья привыкли к холоду и у них повысилась зимостойкость. Также из-за заморозков не стоит обрезать ветки деревьев осенью. Из-за замедления жизненного цикла дерево может не успеть залечить надрезы и погибнет. Поэтому обрезку деревьев лучше проводить весной.

Следующий этап — сбор луковиц цветов. Во время морозов они могут не выжить в земле, поэтому срежьте стебли, а затем аккуратно извлеките луковицы из земли и очистите их от остатков почвы. Это лучше делать задолго до морозов, чтобы не повредить луковицы. Извлеченные луковицы цветов кладем в лотки с сухим песком или компостом и храним в прохладном (но не холодном!) месте.

Как улучшить огород

Если вам не хватает места на огороде, то по завершении дачного сезона можно создать несколько высоких грядок с помощью досок. Необходимо сколотить прямоугольную форму из досок и поставить ее прямо поверх травы, немного зарыв в землю. В саму форму сыплем грунт и компост, а к следующему году у вас будет полноценная грядка. Это выгодно делать осенью еще и потому, что многие садовые магазины делают распродажи по завершении дачного сезона, а значит, почву и удобрения можно купить дешевле, чем летом или весной.

Когда компоста осталось больше, чем вмещает в себя компостная куча, то из высоких грядок можно создать теплые грядки. Просто добавьте побольше компоста, и получится качественное пространство для выращивания овощей. У теплых грядок есть несколько нюансов севооборота:

• В первый год после зимы сажаем только кабачки, тыквы, огурцы и патиссоны. В компосте за зиму соберется много азота, а эти овощи отлично им питаются.

• На второй год в теплую грядку высаживаем томаты, свеклу, белокочанную или цветную капусту, кольраби.

• На третий год сажайте морковь, лук или корневой сельдерей.

• Через четыре года существования грядки уже можно сажать картофель, перец или баклажаны.

Органические грядки также необходимо засевать сидератами. На грядку первого года сеем бобовые, на грядку второго года — бобовые или крестоцветные, на грядку третьего года — крестоцветные и на грядку четвертого года — снова бобовые.

Кроме уборки огорода, необходимо привести в порядок хозяйственные постройки. Если у вас остались неиспользованные химикаты, постарайтесь безопасно избавиться от них, так как в следующем году они скорее навредят, чем принесут пользу. Также не стоит убирать садовые инструменты, ящики и старые доски в теплицу, так как ее лучше сохранить в чистоте. На садовых инструментах могут быть болезнетворные бактерии, которые начнут размножаться в теплице и в следующем году заразят растения. У стеклянных теплиц тщательно промываем стекла внутри и снаружи.

Создаем компост и упаковываем инструменты

Когда вы полностью очистите огород или сад от частей растений, а также отберете здоровые побеги, у вас получится достаточное количество материала для создания нового компоста. Старый компост вы выкладываете на грядки, а из новых материалов создаете компостную кучу для следующего года.

Стоит собрать для компоста опавшую листву, только без плесени и паразитов. Она также может пригодиться для мульчирования грядок, так как перегной листвы — гумус — становится хорошим удобрением для урожая следующего года. Опавшая листва также стабилизирует уровень азота в компосте, который выделяют зеленые отходы.

Чтобы измельчить опавшие листья для компоста, используйте газонокосилку. Если на ней установлен мешок, то смесь из листвы и травы сразу же можно собрать в одну кучу. Но если мешок на газонокосилке не предусмотрен, попробуйте направлять ее таким образом, чтобы измельченные листья и трава летели примерно в одну сторону, и таким образом сформируется горка, которую можно сразу собрать и отнести в компост.

Для правильной сборки компоста необходимо на дно компостной ямы или короба уложить ветки и крупные древесные отходы, которые будут перегнивать очень долго и сохранять в компосте тепло. Поверх нужно насыпать траву или пищевые отходы, а затем положить слой из листьев. Затем присыпаете органику землей и поливаете ЭМ-препаратом (препарат с эффективными микроорганизмами в составе).

Следующим слоем можно положить картон или бумагу, а дальше точно так же: трава, пищевые отходы, листья, ЭМ-препарат. Чередуйте азотистые и углеродные слои компоста, пока не закончится вся органика, а затем накройте его полиэтиленовой пленкой и оставьте до весны.

Очистите садовые инструменты: удалите с них засохшую грязь, хорошо промойте и тщательно высушите. Деревянные ручки инструментов стоит покрыть льняным маслом, для того чтобы они не потрескались и не высохли. Заточите ножницы и секаторы, а также осмотрите все инструменты и оцените, все ли с ними в порядке или что-то необходимо отремонтировать. Это поможет вам в следующем сезоне не тратить время на подготовку и замену инструментов.

Мы также советуем провести ревизию семян и химических препаратов. Возможно, вам не хватит на следующий сезон биодобавок, марганцовки или потравки от вредителей. Все, чего не хватает, можно купить чуть дешевле за зиму, за счет того, что часто садовые магазины повышают цены во время дачного сезона, а зимой, наоборот, понижают. Кроме этого, попробуйте проанализировать прошедший сезон: какой урожай был собран, понравился ли вам его объем и качество, какие были вредители и на всех ли грядках хорошо росли культуры. Запишите всю информацию, и в следующем сезоне вам будет легче ухаживать за огородом, а возникшие проблемы можно решить за зиму.

При подготовке огорода к зиме стоит позаботиться и о системе полива. Уберите всю воду из шлангов и из встроенной системы, а после перенесите их в теплое место. Если не выкачать воду, то элементы системы могут повредиться, а шланги растрескаться. Также стоит слить из бочек воду под плодовые деревья, а бочки перевернуть вверх дном.