Menu
Menu
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
Умение печь идеальные блины — это настоящее искусство. Используйте специальную технику и посуду, чтобы поэкспериментировать с рецептами блинов, удивив родных и друзей необычной подачей знакомого блюда. В «М.Видео» есть всё для создания искусных блинов ‒ выбирайте!
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов

Лёгкие лимонные блинчики

с тартаром из лосося, мягким творогом и рукколой


Масленица ‒ время изысканно приготовленных угощений, даже если вы придерживаетесь принципов здорового питания и занимаетесь спортом. Выбирайте фитнес-рецепты блинов и не забудьте о сытной и питательной, но в то же время «лёгкой» начинке ‒ попробуйте!


Посмотреть рецепт

Тесто
Пшеничная мука грубого помола 160 г
Соль ½ ч.л.
Сахар тростниковый 1 ст.л.
Масло растительное 40 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко с низкой жирностью 400 г
Лимон 1 шт

Начинка
Лосось слабосолёный 200 г
Творог мягкий 140 г
Руккола 100 г
Маслины 50 г
Икра красная 50 г
Бальзамический крем 20 г

Приготовление
Готовим тесто: в молоко добавить соль, сахар, яйцо перемешать. После добавить муку и вымесить тесто, добавить масло, цедру лимона и перемешать. После чего печём блины.
Лосось порезать мелко, смешать с порезанными маслинами, икрой, творогом и перемешать. На блин выложить начинку, поверх рукколу и завернуть в рулет.
Рулет порезать на порционные кусочки, выложить на сервировочное блюдо, украсить красной икрой и бальзамическим кремом.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов

Шоколадные блинчики

с фисташковым кремом и фруктами фламбе


Сладкоежки по достоинству оценят необычный рецепт из какао, фисташек и фруктов. Удивите родных новым, нестандартным прочтением традиционной масленицы. Побалуйте себя!


Посмотреть рецепт

Тесто
Мука 140 г
Соль ½ ч.л.
Сахар 1 ст. л.
Молоко 400 мл
Масло растительное 50 мл
Какао 40 г
Яйцо куриное 2 шт.

Крем фисташковый
Сливки 35% 250 мл
Сахар 50 г
Фисташки 130 г
Фрукты фламбе
Яблоко 1 шт.
Киви 2 шт.
Груша 1 шт.
Сахарная пудра 10 г
Мята 5 г
Персики консервированные 50 г
Масло сливочное 30 г
Сахар 30 г
Коньяк 50 мл

Приготовление
Готовим тесто: соль, сахар, яйцо, какао и масло растительное смешать с молоком, после чего добавить муку и вымесить тесто до однородности. Испечь блины.
Готовим крем: почистить фисташки, обжарить, измельчить. Сливки взбить сахаром, добавит измельчённые фисташки и перемешать.
На остывшие блинчики выложить крем и завернуть в рулет, убрать в холодильник.
Фрукты почистить, крупно порезать и выложить на сильно раскалённую сковороду. Слегка прогреть, добавить коньяк и поджечь. После того, как пламя погаснет, добавить сливочное масло, нарезанную мяту и перемешать.
Блинчики выложить на сервировочное блюдо, рядом выложить фрукты, украсить мятой, сахарной пудрой.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов

Блины из теста по рецепту В. Похлёбкина

с кремом из белого шоколада с красным перцем


Блин ‒ одно из самых древних изделий русской кухни. Искусные хозяйки передают лучшие рецепты из поколение в поколение. Исконно русские блины отличаются особым вкусом и консистенцией ‒ они сочные, лоснящиеся и обязательно вкусные. Приятного аппетита!


Посмотреть рецепт

Тесто
Мука 4,5 стакана
Молоко 4 стакана
Дрожжи 25 г
Сливочное масло 25 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.

Крем
Шоколад белый — 300 г
Сливки 33% — 180 мл
Масло сливочное 25 г
Цедра лимона (натёртая) 1 щепотка
Перец розе молотый 1 щепотка
Перец чили молотый 1 щепотка
Сахарная пудра по вкусу
Базилик зелёный 4 веточки

Приготовление
Готовим блины. Половину муки, дрожжи, масло растворить в молоке, дать подойти. Тесто взбить, добавить остальную муку, соль, желтки, растертые с сахаром, вновь взбить, ввести взбитые белки и сливки, дать подойти и затем печь.
Готовим крем. В глубокую миску выложить шоколад, масло и сливки. Поставить на водяную баню и растопить до однородной массы. Добавить чили, цедру и сахарную пудру. Хорошо перемешать и разлить по креманкам. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готовый крем украсить перцем розе и базиликом, подавать с блинами.
Искусные блины в истории
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
Самый большой в мире блин был испечён 13 августа 1994 года в Великобритании. Его размеры: 15 метров в диаметре, 2,5 см в высоту и 3 тонны веса.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
В России в 2010 году испекли самый длинный в мире блин, длина которого составила 1 км, вес 300 кг, площадь 150 м2. Блин разрезали на 5620 кусочков, которыми угостили всех желающих.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
Екатерина II однажды устроила «бриллиантовую» Масленицу: победителей праздничных конкурсов она награждала бриллиантами чистой воды. Всего в этот день императрица раздарила около 150 камней.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
В 2013 году американец Росс МакКерди поставил рекорд по скоростной выпечке блинов, приготовив 1092 блина за час.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
Во Франции последний испечённый блин называют «кошачьим». Считается, что того, кому он достанется, ждёт удача.
Как встречают Масленицу в других странах?

Англичане в свой праздник, похожий на Масленицу, устраивают «блинную гонку»: бегут 400-метровку с горячей сковородой в руках. Женщина, пришедшая первой, получает от звонаря поцелуй в щёку, а мужчина — крепкое рукопожатие. А как празднуют этот вкусный праздник в других странах и как с размахом отпраздновать его в России, приготовив много румяных блинов?

Читать далее

Набор посуды Tefal 041 57 810

  • Гарантия: 2 года
  • Страна: Россия
  • Нагрев на газовых конф.: Да
  • Нагрев на чугунных конф.: Да
1990р.
+ «М.Купоны» на 1 000 рублей
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Электроблинница Tefal Crep Part Neo Color PY559312

  • Гарантия: 2 года
  • Страна: Франция
  • Потребляемая мощность: 1100 Вт
  • Количество форм для блинов: 6
5990р.
+ «М.Купоны» на 1 000 рублей
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
  • Скидка 5%
white card
>

Электроблинница Maxwell MW-1970 BK

  • Гарантия: 1 год
  • Страна: КНР
  • Потребляемая мощность: 1000 Вт
  • Количество форм для блинов: 1
1990р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Погружной блендер Moulinex DD868A39

  • Гарантия: 2 года
  • Страна: Франция
  • Потребляемая мощность: 750 Вт
  • Управление: 20 скоростей
5990р.
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
  • Скидка 5%
white card
>

Погружной блендер Polaris PHB 0826AL

  • Гарантия: 1 год
  • Страна: КНР
  • Потребляемая мощность: 850 Вт
  • Управление: 6 скоростей
4490р.
+ «М.Купоны» на 1 000 рублей
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Погружной блендер Bosch MSM671X1

  • Гарантия: 1 год
  • Страна: Словения
  • Потребляемая мощность: 750 Вт
  • Управление: 12 скоростей
9990р.
+ «М.Купоны» на 2 000 рублей
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
  • Скидка 5%
white card
>

Миксер KitchenAid 5KHM9212EAC

  • Гарантия: 2 года
  • Страна: США
  • Потребляемая мощность: 85 Вт
  • Управление: 9 скоростей
12990р.
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
white card
>

Миксер KitchenAid 5KHM9212EER

  • Гарантия: 2 года
  • Страна: США
  • Потребляемая мощность: 85 Вт
  • Управление: 9 скоростей
12990р.
  • Доставить на дом Бесплатно
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
white card
>

Миксер Kenwood HM790BL (OW22211004)

  • Гарантия: 1 год
  • Страна: КНР
  • Потребляемая мощность: 400 Вт
  • Управление: 5 скоростей
7990р.
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
  • Скидка 5%
white card
>

Миксер Kenwood HM790GR (OW22211008)

  • Гарантия: 1 год
  • Страна: КНР
  • Потребляемая мощность: 400 Вт
  • Управление: 5 скоростей
7990р.
  • Доставить на дом Бесплатно
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
  • Скидка 5%
white card
>

Сковорода Tefal 26 TENDANCE Chocolate 04147926

  • Гарантия: 2 года
  • Страна: Россия
  • Диаметр: 26 см
  • Тип антиприг. покрытия: Intensy
2090р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Сковорода Rondell RDA-274

  • Гарантия: 2 года
  • Страна: КНР
  • Диаметр: 22 см
  • Тип антиприг. покрытия: TriTitan
1490р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Сковорода НМП Жемчужина 6222ктР

  • Гарантия: 1 год
  • Страна: Россия
  • Диаметр: 22 см
  • Материал корпуса: алюминий/ кремний
1690р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Сковорода Tefal 22 TENDANCE Chocolate 04147522

  • Гарантия: 2 года
  • Страна: Россия
  • Диаметр: 22 см
  • Тип антиприг. покрытия: Intensy
1190р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Сковорода Tefal 25 EXPERTISE C6203872

  • Гарантия: 2 года
  • Страна: Франция
  • Диаметр: 25 см
  • Тип антиприг. покрытия: Titanium Excellence
2990р.
+ «М.Купоны» на 1 000 рублей
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Набор кухонных принадлежностей Rondell Handlich RD-225

  • Страна: КНР
  • Настольная подставка: в комплекте
  • Материал подставки: нерж. сталь
  • Предметов в наборе: 7 шт
3290р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Mocco&Latte RD-606

  • Страна: КНР
  • Кисть кулинарная : Да
  • Для антипригарных покрытий: Да
  • Прорезиненная ручка: Да
450р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Mocco&Latte RD-601

  • Страна: КНР
  • Половник: Да
  • Для антипригарных покрытий: Да
  • Прорезиненная ручка: Да
870р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Mocco&Latte RD-602

  • Страна: КНР
  • Лопатка перфорированная: Да
  • Для антипригарных покрытий: Да
  • Прорезиненная ручка: Да
870р.
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Mocco&Latte RD-607

  • Страна: КНР
  • Венчик: Да
  • Прорезиненная ручка: Да
  • Петля для подвешивания: Да
830р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Anatomie RD-653

  • Страна: КНР
  • Венчик: Да
  • Материал корпуса: нерж. сталь
  • Петля для подвешивания: Да
290р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Anatomie RD-649

  • Страна: КНР
  • Половник: Да
  • Материал корпуса: нерж. сталь
  • Петля для подвешивания: Да
440р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Anatomie RD-648

  • Страна: КНР
  • Широкая лопатка: Да
  • Материал корпуса: нерж. сталь
  • Петля для подвешивания: Да
390р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>