Menu
Menu
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
Умение печь идеальные блины — это настоящее искусство. Используйте специальную технику и посуду, чтобы поэкспериментировать с рецептами блинов, удивив родных и друзей необычной подачей знакомого блюда. В «М.Видео» есть всё для создания искусных блинов ‒ выбирайте!
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов

Лёгкие лимонные блинчики

с тартаром из лосося, мягким творогом и рукколой


Масленица ‒ время изысканно приготовленных угощений, даже если вы придерживаетесь принципов здорового питания и занимаетесь спортом. Выбирайте фитнес-рецепты блинов и не забудьте о сытной и питательной, но в то же время «лёгкой» начинке ‒ попробуйте!


Посмотреть рецепт

Тесто
Пшеничная мука грубого помола 160 г
Соль ½ ч.л.
Сахар тростниковый 1 ст.л.
Масло растительное 40 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко с низкой жирностью 400 г
Лимон 1 шт

Начинка
Лосось слабосолёный 200 г
Творог мягкий 140 г
Руккола 100 г
Маслины 50 г
Икра красная 50 г
Бальзамический крем 20 г

Приготовление
Готовим тесто: в молоко добавить соль, сахар, яйцо перемешать. После добавить муку и вымесить тесто, добавить масло, цедру лимона и перемешать. После чего печём блины.
Лосось порезать мелко, смешать с порезанными маслинами, икрой, творогом и перемешать. На блин выложить начинку, поверх рукколу и завернуть в рулет.
Рулет порезать на порционные кусочки, выложить на сервировочное блюдо, украсить красной икрой и бальзамическим кремом.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов

Шоколадные блинчики

с фисташковым кремом и фруктами фламбе


Сладкоежки по достоинству оценят необычный рецепт из какао, фисташек и фруктов. Удивите родных новым, нестандартным прочтением традиционной масленицы. Побалуйте себя!


Посмотреть рецепт

Тесто
Мука 140 г
Соль ½ ч.л.
Сахар 1 ст. л.
Молоко 400 мл
Масло растительное 50 мл
Какао 40 г
Яйцо куриное 2 шт.

Крем фисташковый
Сливки 35% 250 мл
Сахар 50 г
Фисташки 130 г
Фрукты фламбе
Яблоко 1 шт.
Киви 2 шт.
Груша 1 шт.
Сахарная пудра 10 г
Мята 5 г
Персики консервированные 50 г
Масло сливочное 30 г
Сахар 30 г
Коньяк 50 мл

Приготовление
Готовим тесто: соль, сахар, яйцо, какао и масло растительное смешать с молоком, после чего добавить муку и вымесить тесто до однородности. Испечь блины.
Готовим крем: почистить фисташки, обжарить, измельчить. Сливки взбить сахаром, добавит измельчённые фисташки и перемешать.
На остывшие блинчики выложить крем и завернуть в рулет, убрать в холодильник.
Фрукты почистить, крупно порезать и выложить на сильно раскалённую сковороду. Слегка прогреть, добавить коньяк и поджечь. После того, как пламя погаснет, добавить сливочное масло, нарезанную мяту и перемешать.
Блинчики выложить на сервировочное блюдо, рядом выложить фрукты, украсить мятой, сахарной пудрой.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов

Блины из теста по рецепту В. Похлёбкина

с кремом из белого шоколада с красным перцем


Блин ‒ одно из самых древних изделий русской кухни. Искусные хозяйки передают лучшие рецепты из поколение в поколение. Исконно русские блины отличаются особым вкусом и консистенцией ‒ они сочные, лоснящиеся и обязательно вкусные. Приятного аппетита!


Посмотреть рецепт

Тесто
Мука 4,5 стакана
Молоко 4 стакана
Дрожжи 25 г
Сливочное масло 25 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.

Крем
Шоколад белый — 300 г
Сливки 33% — 180 мл
Масло сливочное 25 г
Цедра лимона (натёртая) 1 щепотка
Перец розе молотый 1 щепотка
Перец чили молотый 1 щепотка
Сахарная пудра по вкусу
Базилик зелёный 4 веточки

Приготовление
Готовим блины. Половину муки, дрожжи, масло растворить в молоке, дать подойти. Тесто взбить, добавить остальную муку, соль, желтки, растертые с сахаром, вновь взбить, ввести взбитые белки и сливки, дать подойти и затем печь.
Готовим крем. В глубокую миску выложить шоколад, масло и сливки. Поставить на водяную баню и растопить до однородной массы. Добавить чили, цедру и сахарную пудру. Хорошо перемешать и разлить по креманкам. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готовый крем украсить перцем розе и базиликом, подавать с блинами.
Искусные блины в истории
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
Самый большой в мире блин был испечён 13 августа 1994 года в Великобритании. Его размеры: 15 метров в диаметре, 2,5 см в высоту и 3 тонны веса.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
В России в 2010 году испекли самый длинный в мире блин, длина которого составила 1 км, вес 300 кг, площадь 150 м2. Блин разрезали на 5620 кусочков, которыми угостили всех желающих.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
Екатерина II однажды устроила «бриллиантовую» Масленицу: победителей праздничных конкурсов она награждала бриллиантами чистой воды. Всего в этот день императрица раздарила около 150 камней.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
В 2013 году американец Росс МакКерди поставил рекорд по скоростной выпечке блинов, приготовив 1092 блина за час.
Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов Масленица 2016 Всё для искусных блинов
Во Франции последний испечённый блин называют «кошачьим». Считается, что того, кому он достанется, ждёт удача.
Как встречают Масленицу в других странах?

Англичане в свой праздник, похожий на Масленицу, устраивают «блинную гонку»: бегут 400-метровку с горячей сковородой в руках. Женщина, пришедшая первой, получает от звонаря поцелуй в щёку, а мужчина — крепкое рукопожатие. А как празднуют этот вкусный праздник в других странах и как с размахом отпраздновать его в России, приготовив много румяных блинов?

Читать далее

Электроблинница Tefal Crep Part Neo Color PY559312

  • Потребляемая мощность: 1100 Вт
  • Количество форм для блинов: 6
  • Антипригарное покрытие: Да
  • Диаметр форм для блинов: 11.5 см
5990р.
  • Доставить на дом Бесплатно
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
  • Скидка 5%
white card
>

Электроблинница Maxwell MW-1970 BK

  • Потребляемая мощность: 1000 Вт
  • Количество форм для блинов: 1
  • Антипригарное покрытие: Да
  • Диаметр форм для блинов: 30 см
2190р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Погружной блендер Polaris PHB 0826AL

  • Страна: КНР
  • Гарантия: 1 год
  • Потребляемая мощность: 850 Вт
  • Управление: 6 скоростей
4490р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Погружной блендер Bosch MSM671X1

  • Потребляемая мощность: 750 Вт
  • Управление: 12 скоростей
  • Количество насадок: 7
  • Турборежим: Да
9990р.
  • Доставить на дом Бесплатно
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
  • Скидка 5%
white card
>

Миксер KitchenAid 5KHM9212EAC

  • Потребляемая мощность: 85 Вт
  • Управление: 9 скоростей
  • Металл. венчик д/взбивания: 2 шт
  • Крюк для замешивания теста: 2 шт
11490р.
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
white card
>

Миксер KitchenAid 5KHM9212EER

  • Потребляемая мощность: 85 Вт
  • Управление: 9 скоростей
  • Металл. венчик д/взбивания: 2 шт
  • Крюк для замешивания теста: 2 шт
11490р.
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
white card
>

Сковорода Tefal Tendance Chocolate 26см (04147926)

  • Диаметр: 26 см
  • Материал корпуса: алюминий
  • Антипригарное покрытие: Да
  • Тип антиприг. покрытия: Intensy
2090р.
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Сковорода Rondell Блинная RDA-274 22см

  • Диаметр: 22 см
  • Диаметр дна: 20 см
  • Материал корпуса: алюминий
  • Антипригарное покрытие: Да
1490р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Сковорода НМП Жемчужина 22см (6222ктР)

  • Диаметр: 22 см
  • Диаметр дна: 20 см
  • Материал корпуса: алюминий/ кремний
  • Антипригарное покрытие: Да
1890р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Сковорода Tefal для блинов Tendance Chocolate 22см (04147522)

  • Диаметр: 22 см
  • Материал корпуса: алюминий
  • Антипригарное покрытие: Да
  • Тип антиприг. покрытия: Intensy
1290р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Сковорода Tefal для блинов Expertise 25см (C6203872)

  • Диаметр: 25 см
  • Материал корпуса: алюминий
  • Антипригарное покрытие: Да
  • Тип антиприг. покрытия: Titanium Excellence
2990р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Набор кухонных принадлежностей Rondell Handlich RD-225 7шт.

  • Предметов в наборе: 7 шт
  • Мойка в посудомоеч. машине: Да
  • Страна: КНР
1990р.
Витринный образец
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Кисть кулинарная Mocco&Latte RD-606

  • Тип товара: кисть
  • Материал корпуса: пластик/ нерж. сталь
  • Вес: 100 г
  • Цвет: коричн./"хром.сталь"
590р.
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Половник Mocco&Latte RD-601

  • Тип товара: половник
  • Материал корпуса: пластик/ нерж. сталь
  • Вес: 90 г
  • Цвет: коричн./"хром.сталь"
890р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Лопатка Mocco&Latte RD-602

  • Тип товара: лопатка
  • Материал корпуса: пластик/ нерж. сталь
  • Вес: 150 г
  • Цвет: коричн./"хром.сталь"
890р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Венчик Mocco&Latte RD-607

  • Тип товара: венчик
  • Материал корпуса: пластик/ нерж. сталь
  • Вес: 120 г
  • Цвет: коричн./"хром.сталь"
850р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Венчик Anatomie RD-653

  • Тип товара: венчик
  • Материал корпуса: нерж. сталь
  • Мойка в посудомоеч. машине: Да
  • Вес: 160 г
290р.
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Половник Anatomie RD-649

  • Тип товара: половник
  • Материал корпуса: нерж. сталь
  • Мойка в посудомоеч. машине: Да
  • Вес: 160 г
440р.
  • Доставить на дом 290р.
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>

Кухонная утварь Rondell Лопатка Anatomie RD-648

  • Тип товара: лопатка
  • Материал корпуса: нерж. сталь
  • Мойка в посудомоеч. машине: Да
  • Вес: 160 г
390р.
  • Доставить на дом Недоступно. Оформите доставку в магазине
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час
  • Скидка 5%
white card
>