Какую фритюрницу купить?

Широкий модельный ряд фритюрниц представлен в сети гипермакетов «М.Видео». Прежде чем купить фритюрницу, необходимо разобраться в нюансах и выбрать подходящую именно вам модель. Не забывайте, что любую фритюрницу можно купить в кредит. Последние новинки обладают поистине уникальными возможностями. Теперь, блюда, приготовленные во фритюре не только вкусные, но и полезные! Фритюрница Tefal может обжарить целый килограмм картофеля всего на одной ложке масла! Все это благодаря вращающейся чаше.  Новая фритюрница Moulinex на базе стандартной корзины имеет корпус из нержавеющей стали и смотровое окошко. Любая фритюрница Philips способна приготовить более 1 кг картофеля «фри» за раз. Главное, помимо картофеля, фритюрница умеет готовить и другие блюда во фритюре -  рыбу, мясо, фрукты в тесте, хворост, чебуреки и пр.

Процесс приготовления продуктов «фри» во фритюрнице очень прост. В предварительно нагретое масло опускается корзина с размещенным в нем продуктом (в моделях с вращающейся чашей он помещается непосредственно в чашу). Крышка закрывается, выставляется нужный режим – и процесс начался. Сразу волнует вопрос, как потом это масло отмывать. С этой точки зрения удобны модели со съемной емкостью или съемным блоком управления. Добавляет удобства и встроенный лифт – он поднимает корзину с готовым продуктом, давая стечь маслу, а затем вы уже можете открыть крышку.

Объем чаши и расход масла – главные технологические параметры фритюрницы. Объем должен соответствовать вашим потребностям в готовом блюде. Как уже говорилось, модели с вращающейся чашей готовят продукты, используя минимальное количество масла. Для фритюрниц со стандартной корзиной расход масла должен быть, чем меньше, тем лучше. В целях повышения удобства эксплуатации многие производители оснащают свои модели сливом для масла.