Menu
Menu

Обзор Tefal OptiGrill GC712D34

Электрогриль с интеллектуальным датчиком прожарки

Tefal OptiGrill GC702D34 – обзор Tefal OptiGrill GC702D34 – обзор Tefal OptiGrill GC702D34 – обзор
В своё время на рынке появился замечательный гаджет с внешним датчиком, который отслеживал степень готовности стейков на гриле и отправлял сообщения на смартфон. В Tefal пошли аналогичным путём. Стейки получаются как по учебнику: зажаренная корочка, которая не даёт вытечь ни одной капле сока, и сочная середина нужной степени прожарки. Мы пробовали жарить котлеты, кусок тунца и много-много стейков. Ах да, и кабачки тоже!

Гриль Tefal OptiGrill позиционируется как прибор, позволяющий в автоматическом режиме приготовить стейк идеальной степени прожарки. При этом «идеальность» каждый определяет сам – кто-то любит с кровью, а кто-то посуше, поэтому инженеры Tefal разработали специальный датчик, который определяет степень прожарки мяса и преобразует её в цветовой сигнал для большей наглядности. И работает он не только с мясом. Есть специальные программы для рыбы, бургеров, сосисок и кроме этого режим предварительной разморозки.

Звучит это всё заманчиво и интригующе, а ещё более заманчиво то, что гриль может всё пожарить без участия человека. Конечно, придётся положить продукты туда и достать, но зато не нужно постоянно контролировать и проверять степень прожарки, как это происходит при приготовлении стейка на сковороде.

По габаритам гриль Tefal GC712D34 компактный. Он занимает не очень много места на кухонном столе, и в то же время его размеров вполне достаточно для приготовления двух больших кусков мяса.

То, что гриль занимает не очень много места, хорошо, потому что он довольно тяжёлый. Это не тот прибор, который надо часто доставать и убирать – он подразумевает постоянное нахождение на рабочем столе и, естественно, использование. А использовать его хочется часто. И в большей степени это обусловлено скоростью и простотой приготовления – в нём без проблем можно нажарить два килограмма кабачков без масла минут за 20. И, самое главное, будет вкусно.

Ручка гриля, на которой расположены кнопки управления, выполнена из жаропрочного пластика, и её очень удобно протирать – там нет никаких углублений. Пластины с антипригарным покрытием отщёлкиваются и легко снимаются для того, чтобы быть отмытыми в посудомойке. Жарить на них можно без использования масла, что мы и делали. Но если есть опасения, отдельные продукты можно слегка смазать подсолнечным маслом с помощью кисточки.

В гриле есть несколько предустановленных программ, практически на все случаи жизни и на разные типы продуктов.

  • Гамбургер – для приготовления гамбургера, т. е. булочки с котлетой и другими вкусностями.
  • Птица – позволяет приготовить на гриле сочное куриное мясо.
  • Панини/бекон – предназначена для тостов, горячих сэндвичей. На этой же программе можно обжаривать ветчину и бекон.
  • Сосиски – с помощью этой программы можно готовить сосиски, колбаски, купаты, свиные отбивные, свиную грудинку, ягнятину, наггетсы и др.
  • Мясо – эта программа предназначена для приготовления стейков разной степени прожарки.
  • Рыба – в этом режиме можно обжаривать как целые рыбины среднего размера, так и стейки. На этой же программе можно жарить другие морепродукты.

Каждая из этих программ может быть модифицирована с помощью кнопки со снежинкой, обозначающей предварительную разморозку. В гриль можно засунуть замороженное куриное филе, и он сам его разморозит, а потом зажарит, ориентируясь на показания сенсора и толщину куска.

Ну а если захочется чего-то необычного (того, что не предусмотрено программами), можно воспользоваться ручной программой. Правда, алгоритм её работы несколько отличается от алгоритма работы встроенных программ.

Обилие предустановленных программ Tefal GC712D34 позволяет приготовить мясо, рыбу, гамбургеры и другие блюда в автоматическом режиме, при необходимости – ещё и с разморозкой.

При использовании одной из предустановленных программ (например, приготовления стейка) надо сначала включить прибор, выбрать нужную программу и нажать на OK. Затем гриль переходит в режим предварительного нагрева, во время которого индикатор начинает мигать фиолетовым. Это занимает около 7 минут, что довольно долго, особенно когда заранее не знаешь, что нужно подождать, и всё это время пристально смотришь на мигающий индикатор, дожидаясь завершения. После того как «фиолетовый мигающий» сменится «фиолетовым», можно закладывать продукты. Как только внутрь гриля положено мясо, индикатор становится синим. Это значит, что всё идет по плану, и приготовление началось.

Дальше нужно просто следить за цветом индикатора, который будет обозначать нужную степень прожарки, и в подходящий момент вынуть готовый и ароматный стейк (или не стейк). Хорошо, что не нужно сидеть рядом с прибором и пристально следить за индикатором – при переходе на следующий уровень готовности гриль издаёт звуковой сигнал, на который очень удобно ориентироваться. Пропищало – значит, продолжает готовится, было уже три писка – значит, пора доставать.

При приготовлении в ручном режиме всё не так удобно, но зато можно жарить всё что вздумается. Например, для того чтобы пожарить кабачки, надо с помощью клавиши с термометром задать нужную температуру приготовления, ориентируясь на цветовой индикатор (в данном случае, чем краснее цвет, тем более высокая температура выставлена) и жарить, засекая нужное время приготовления и полагаясь либо на секундную стрелку на часах, либо на свою интуицию.

В нашем случае мы пожарили в Tefal GC712D34 кабачки. Температура была выставлена в оранжевый цвет, одна порция готовилась пару минут.

Кабачки получились поджаренными снаружи и сочными внутри. Тут главное не забыть сакральный секрет идеальных кабачков – кружочки должны быть одинаковой толщины. А для того чтобы пользователи, далёкие от кулинарии, не сошли с ума и не остались голодными из-за того, что не могут угадать сколько времени надо жарить тот или иной продукт, в комплекте с грилем есть табличка, в которой указаны рекомендуемые цвета индикатора температуры и время приготовления.

Пластины гриля не только имеют традиционные для грилей полосочки, но и снабжены антипригарным покрытием, поэтому жарить можно без масла. Для того чтобы сок при приготовлении стекал и поджаривание не превращалось в тушение, пластины немного наклонные. Хорошая находка, главное – вовремя увидеть на дне коробки специальный поддон, который и нужно ставить под гриль. А чтобы мясо не скатывалось с наклонных пластин с антипригарным покрытием, на них есть небольшие выпуклости, которые помогают кускам удержаться на поверхности.

При приготовлении нескольких порций или разных продуктов друг за другом есть небольшой нюанс. Для того чтобы сенсор работал корректно, пластины нужно каждый раз  очищать перед использованием. В инструкции написано, что перед приготовлением каждой порции стейков надо выполнить процедуру предварительного нагрева. Но гриль может затянуть этот процесс, и оставшийся от предыдущей порции стейков сок начнёт пригорать. При этом, если на этапе предварительного нагрева положить в гриль новую порцию мяса, оно начнёт готовиться.

Теперь несколько слов про вкусовые качества того, что получается на гриле. А получается вкусно. То, что маркетологи называют «интеллектуальным датчиком приготовления», работает. Стейки выходят приготовленными как по учебнику или рецептам от лучших поваров – зажаренная корочка, которая не дает вытечь ни одной капле сока, и сочная середина нужной степени прожарки.

Мы пробовали жарить котлеты (на программе для бургера), кусок тунца и много-много стейков. Всё получилось просто отлично – сочное, не пересушенное и равномерно прожаренное по всей площади. И, что немаловажно в современном ритме жизни, очень быстро.

Tefal OptiGrill GC702D34 – обзор Tefal OptiGrill GC702D34 – обзор Tefal OptiGrill GC702D34 – обзор
Пара стейков жарится в Tefal GC712D34 не дольше пяти минут. Это значит, что можно прийти вечером с работы, за пять минут включить гриль в розетку и выполнить процедуру предварительного нагрева, а ещё через пять минут уже будут готовые стейки. После этого за 10 минут можно поджарить на нём кабачки, и мы получим вкусный, полезный и, самое главное, мясной ужин.

Аналогичная история с завтраком – поджарить тосты или сделать тёплые сэндвичи можно, практически не открывая глаза и продолжая досматривать сны.


Посмотреть все электрогрили


Одним словом, очень похоже, что этот гриль от Tefal вполне приживётся на кухне и займёт место кухонного комбайна. И в данном случае утверждениям маркетологов про «идеальную степень прожарки» и «интеллект» вполне можно верить. Неважно, как именно оно называется, если оно даёт хорошие результаты!

Товар из этого обзора:

Электрогриль Tefal GC712D34

  • Потребляемая мощность: 2000 Вт
  • Варианты использования гриля: закрытый
  • Автоматические режимы: 6
  • Индикация степени прожарки: 3 степени
19990р.
  • Доставить на дом Бесплатно
    Завтра и позже
  • Забрать в магазине Бесплатно Через час Промокод 500р.
  • Скидка 5%
white card
>

Обзоры по другим категориям техники:

  • Смартфоны
    Смартфоны
  • Техника для дома
    Техника для дома
  • Техника для кухни
    Техника для кухни
  • Игры
    Игры
  • Телевизоры
    Телевизоры
  • Ноутбуки
    Ноутбуки
  • Камеры
    Камеры
  • Красота и здоровье
    Красота и здоровье