Menu
Menu

По мороженке?

Обзор морожениц для вкусного лета

Лучшие мороженицы Лучшие мороженицы Лучшие мороженицы
Пускай погода не балует теплом, но кто же откажется от вкусного мороженого? У этого популярного лакомства есть даже свой праздник, который отмечается 10 июня. Отпраздновать День мороженого мы предлагаем собственноручно сделанным десертом, который помогут приготовить мороженицы из нашего обзора!

Bork E801: от мороженого до сорбета

Bork E801 – это классическая мороженица, которая сама может взбить и охладить мороженое в автоматическом или ручном режимах. Для этого модель оснащена встроенной морозильной камерой, а значит, никакой дополнительной подготовки она не требует! Просто положите ингредиенты в чашу с лопаткой для перемешивания, установите её в мороженицу и выберите нужный режим. Чашу можно предварительно охладить – это уменьшит время готовки десерта. Bork E801 рассчитана на приготовление 1 л лакомства за раз и, кроме обычного мороженого, может сделать сорбет, джелато, замороженный йогурт, и сохранить их холодными в течение 3 часов. А в ручном режиме можно добавлять наполнители прямо в процессе! При этом различные индикаторы позволяют контролировать все параметры, а звуковой сигнал сообщит о готовности мороженого.

Ariete 693: мороженое как в детстве

Мороженица Ariete 693 – ещё одна классическая модель, оборудованная холодильной и морозильной камерами для охлаждения смеси для мороженого в процессе приготовления. В ней можно быстро сделать вкусное мороженое, в том числе на основе из натурального йогурта, фруктовый сорбет или маложирное джелато. Таймер, который можно установить на 10, 20, 30, 40, 50 или 60 минут, позволит получить продукт нужной степени мягкости в зависимости от количества ингредиентов, а с функцией предварительного охлаждения ждать придётся ещё меньше! Максимальный же объём чаши – 1 л. Через специальное отверстие можно добавить орехи, шоколад или сок. Ariete 693 также может поддерживать температурный режим в течение 1 часа, а цифровой дисплей отображает все настройки и облегчает управление прибором.
Как сделать ванильное мороженое? Очень просто! Смешайте стакан цельного молока, 2 стакана сливок, 150 г сахара и ½ чайной ложки ванильного экстракта. Поместите смесь в мороженицу Bork E801 или Ariete 693 и запустите прибор. Разнообразьте вкус мороженого орехами, шоколадом или соком!

Kenwood IM250: просто перемешать

Мороженица Kenwood IM250 не умеет сама охлаждать смесь, но это ей и не требуется! Её чаша имеет двойные стенки, между которыми находится хладагент. Перед использованием чашу нужно охладить в морозилке в течение нескольких часов, затем положить в неё подготовленную смесь для мороженого и запустить прибор. Смесь замёрзнет и дойдёт до нужной консистенции в процессе перемешивания, и в результате вы получите отличное мягкое мороженое! Время взбивания составляет всего 15–30 минут, так что, если не забыть заранее сунуть чашу в холодильник, приготовить вкуснейший домашний десерт можно достаточно быстро. В Kenwood IM250 можно сделать до 1 л мороженого, а благодаря компактным размерам и стильному дизайну с приятными округлыми формами место прибору найдётся на любой современной кухне.

Kenwood IM280: 1,5 литра удовольствия

Kenwood IM280 – более продвинутая модель, которая при небольших размерах имеет чашу на целых 1,5 л. Теперь мороженого хватит всем! В остальном же мороженица аналогична своей «младшей сестре»: чаша с хладагентом между стенками, лопатка для смешивания продуманной формы, простое и понятное механическое управление, удобная кнопка включения, возможность приготовления не только сливочного мороженого, но и сорбета. Даже внешне они очень похожи, разве что Kenwood IM280 чуть повыше, что, впрочем, не делает мороженицу громоздкой. Кстати, обе модели отличаются приятной ценой, в разы меньше стоимости классических морожениц, так что с их помощью можно регулярно готовить натуральное домашнее мороженое чуть ли не литрами, и с учётом стоимости магазинного продукта это быстро окупится!

Ariete Party Time 634: вам стаканчик или рожок?

Мороженица Ariete Party Time 634 работает по такому же принципу: алюминиевая чаша объёмом 1 л предварительно охлаждается в морозилке в течение 12–15 часов, а затем в ней взбивается мороженое по вашему любимому рецепту. Правда, выглядит этот прибор совсем не так, как предыдущие модели! Корпус Ariete Party Time 634 может приподниматься над столом на металлических стойках для удобного наполнения мороженым стаканчиков, рожков или креманок – для этого в конструкции мороженицы предусмотрено специальное отверстие. Да-да, теперь мороженое в настоящем вафельном рожке можно готовить прямо дома! А чтобы сделать десерт ещё более красивым и вкусным, можно в процессе приготовления добавить в мороженицу орехи, шоколадную крошку или другие наполнители по вкусу – для этого имеется специальное отверстие в крышке.
Предпочитаете ароматный сорбет? Отличное лакомство для жаркого лета! Возьмите 500 г любимых ягод или фруктов (малина, клубника, смородина, ананас) и измельчите с 60 г сахара. Охладите пюре в течение 3–4 часов и взбейте сорбет в мороженице Kenwood IM250, Kenwood IM280 или Ariete Party Time 634. Готово!

Kenwood AW20010004: кухонный комбайн при деле

Мороженое можно приготовить и в кухонном комбайне – при помощи специальной насадки. Так, насадка Kenwood AW20010004 для кухонной машины Kenwood KVC5050T имеет уже знакомую нам конструкцию: вместительное ведёрко объёмом 1 л, которое предварительно замораживается в холодильнике, а затем наполняется смесью и устанавливается в комбайн вместо основной чаши. Просто и удобно! В крышке ведёрка предусмотрено отверстие для добавления ингредиентов, а специальная лопатка для перемешивания входит в комплект и, конечно, полностью совместима с машиной Kenwood KVC5050T. Кстати, сам комбайн многофункционален и подходит для замешивания теста, взбивания коктейлей, приготовления пюре, измельчения мяса и выжимания соков. А с насадкой Kenwood AW20010004 можно сделать превосходный холодный десерт!

KitchenAid 5KICA0WH: для большой компании

KitchenAid 5KICA0WH – это насадка-мороженица для другого кухонного комбайна, легендарного KitchenAid Artisan 5KSM150PSECA. Ведёрко, выполненное из металла, имеет объём целых 1,9 л, так что мороженого можно приготовить очень, очень много – хватит и семье, и друзьям! Входящий в комплект венчик имеет оригинальную форму и обеспечивает идеальное перемешивание смеси, что является залогом действительно вкусного мороженого. Сама машина KitchenAid Artisan 5KSM150PSECA благодаря дизайну в ретростилистике выглядит настоящим произведением искусства, и функциональность её тоже на высоте. За счёт технологии планетарного смешивания она может идеально приготовить пюре, коктейли, сделать фарш, взбить крем, а с насадкой KitchenAid 5KICA0WH – ещё и мороженое. Отличный тандем!

Хотите настоящего клубничного мороженого? Взбейте 400 г клубники с 200 мл сливок, 75 г сахарной пудры и соком ½ лимона. Охладите смесь и воспользуйтесь насадкой Kenwood AW20010004 для комбайна Kenwood KVC5050T или насадкой KitchenAid 5KICA0WH для машины KitchenAid Artisan 5KSM150PSECA. Приятного аппетита!